IL Glifosato fu introdotto nel 1974 ed è diventato l'erbicida più diffuso al mondo. Ora è generico, così ce ne sono molte marche e miscugli. Come risulta è praticamente onnipresente, si trova quasi ovunque nel mondo.
Trova largo impiego nelle colture geneticamente modificate, create con lo scopo di produrre piante glifosato-tolleranti, generalmente conosciute come Roundup Ready. Queste sono risultate usate in maniera libera e sfacciata, specialmente in seguito a supersemi glifosato-resistenti.
Le stime parlano di un 90% di colture glifosato-tolleranti sul totale delle colture transgeniche.
Solo negli USA, l'aumento e lo sviluppo dell'uso del glifosato è sbalorditivo. Il quantitativo è più che raddoppiato in sei anni da 85-90 milioni di libbre usati del 2001 ai 180-185 del 2007.
Esposizione al Glifosato
Samsel & Seneff hanno detto
"La dieta occidentale è un sistema di distribuzione di composti chimici usati nell'agricoltura industriale. Consiste primariamente di cibi lavorati basati su mais, grano, soia e zucchero e questi sono consumati su larga scala. I residui chimici di insetticidi, fungicidi e erbicidi come il glifosato contaminano l'intera dieta"
Le colture geneticamente modificate Roundup Ready sono diventate il punto di forza di Agribusiness. Queste includono soia, barbabietola da zucchero e mais che rifornisce la massa dell'industria dei cibi lavorati. Lo sciroppo di mais ricco in fruttosio, coinvolto nel diabete epidemico, è prodotto maggiormente con mais OGM. Il Cotone è costruito geneticamente e il suo olio è entrato nella fornitura della lavorazione del cibo.
da Glyphosate: A Trajectory of Human Misery
trad. faustobe
